Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм. - Контроль качества приготавливаемой продукции. - Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка...

Опыт работы в ресторанах от 3 х лет.

Приготовление заготовок. Соблюдение правил и стандартов.

Обязателен опыт работы заготовщиком от 2х лет. Аккуратность, активность. Знание различных технологий приготовления.

Приготовление блюд горячего и холодного цеха и отдача в соответствии с технологическими картами. Контроль качества используемых продуктов. Контроль за свежестью...

Опыт работы поваром горячего цеха обязателен. Знание и соблюдение стандартов работы по рецептуре. Знание технологического оборудования.

Имеешь опыт работы поваром от 3-х лет.

Филировка и разделка рыбы. Обработка и зачистка мяса. Порционирование по весу. Работа с фаршем и формовка котлетной массы. Кусковая нарезка.

Опыт работы и профильное образование. Знание и ведение рабочей тетради заготовок. Уметь владеть техническо-технологическими Картами. Умение обрабатывать заборные, банкетные...

Приготовление блюд по технологическим картам. ️Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы от 1 года поваром-заготовщиком. ️Наличие мед книжки или возможностью ее оформить.