Бар-менеджер

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Контроль и поддержание всего ассортиментного стока напитков

Участие в инвентаризации

Своевременный заказ напитков

Работа с поставщиками: оптимизация работы с существующими поставщиками, поиск новых.

Поиск новых алкогольных и безалкогольных напитков.

Организация работы 2-х баров: открытие, закрытие, работа в течение смены.

Организация работы барменов: составление графиков, ротация, подбор, обучение, а также контроль приготовления напитков в соответствии с технологическими картами.

Контроль технического и санитарного состояния баров,

Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором по составлению, своевременному внесению изменений в технологические карты.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет.

Знание рынка алкогольных и безалкогольных напитков и поставщиков.

Лидерские качества

Знание программ: Word, Excel – обязательно.

Условия:

Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом.

График работы - 5 дней в неделю (вторник –суббота), часы работы, плавающие (9 часов): с 12.00 до 21.00 (вторник-четверг) и с 15.00 до 00:00 (пятница и суббота).

Оформление по ТК РФ

Бесплатное питание

Ищем бар-менеджера, который сможет работать с уже существующей барной картой.

Корректировки вносятся по мере необходимости, совместно с управляющим.

Нужен структурированный, организованный, ответственный менеджер, с сильными управленческими качествами.

Адрес

Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Москва, улица Охотный Ряд, 2
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 4 июня 2019 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии