Менеджер ресторана

до 70 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Компания "Upster" управляет ресторанами под брендом "Lambic", "Too Much", "SolfaSol". Сейчас мы активно развиваем наш бренд, открываем новые рестораны и берем под управление проекты наших партнеров.

Сотрудники нашей компании - это профессионалы своего дела, которые глубоко разбираются в продуктах, напитках, менеджменте. Приглашаем присоединиться к команде!

Обязанности:

  • Работа с Гостями ресторана: визиты к столу, развитие лояльности, работа с комментариями и отзывами;
  • Проведение инвентаризаций;
  • Проведение тренингов, обучение официантов, развитие сотрудников;
  • Контроль выполнения стандартов сервиса, обеспечение активных продаж, выполнение плана по товарообороту;
  • Планирование рабочего времени персонала, составление графиков;
  • Контроль технического состояния ресторана;
  • Формирование положительного имиджа ресторана и компании.

Требования:

  • Глубокие знания продукта: понимание процесса производства крепкого алкоголя, понимание классификации вин, знание классических закусок, стейков, горячих блюд.
  • Опыт работы на Управленческой позиции от 2-х лет в ресторанном бизнесе, в ресторанах со средним чеком от 1500 р. - 2000 р. на Гостя;
  • Ориентация в винной, пивной карте. Понимание организации процесса продаж в ресторане с точки зрения мотивации персонала, аналитики продаж, маржинальности и т.д.
  • Перфекционизм в работе. Стремление занять должность Управляющего. Амбиции. Высокая скорость работы и проактивность.

Условия:

  • Работа в центре города, в шаговой доступности от метро.
  • График работы 2/2 с 10-30 до 24;
  • Работа в ресторанах с авторской кухней, хорошей целевой аудиторией, сильным брендом;
  • Оклад: 60000 т.р. + KPI после аттестации (через 1 месяц);
  • Заработная плата 15 и 25 числа, без задержек;
  • Питание по меню ресторана;
  • Обучение по продукту, продажам, менеджменту.

Вакансия опубликована 13 апреля 2019 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии